С середины марта краснодарцы смогут приобретать в торговых автоматах вендинговой сети «Чао-Какао» свежезаваренный чай, приготовленный из выращенного в Краснодарском крае натурального чайного листа.
– В нашу фирму неоднократно поступали предложения от клиентов о расширении ассортимента горячих напитков, но мы были ограничены возможностями оборудования, – рассказал директор по развитию компании «Чао-Какао» Аркадий Болтянский. – Во время закупки нового оборудования с функцией заваривания чайного листа выбор сырья был сделан в пользу продукции местного производителя. Поэтому в наших автоматах мы будем использовать чай фабрики «Объединение «Краснодарский чай». Продукция этого объединения неоднократно была удостоена престижных наград, в том числе и на мировых выставках, таких как GUL FOOD 2018 в Дубай, ОАЭ.
В последние годы в крае уделяется большое внимание возрождению традиций чаеводства, увеличению сборов чайного листа при сохранении высокого качества продукции. Чай – популярный в нашей стране напиток, его потребление выше, чем кофе, однако из-за сложности технологического процесса приготовления свежезаваренного чая в вендинговых автоматах такие аппараты не были слишком распространены.
– Новое предложение в сфере автоматизированной торговли дает возможность потребителям приобретать вкусный напиток, полезный для здоровья. Кроме того, у нашей компании появляется возможность устанавливать подобные автоматы в учебных заведениях, где продажа кофе из-за возрастного ограничения не рекомендована, – пояснил Аркадий Болтянский. – Технология приготовления чая в автомате не требует длительного настаивания при заваривании, а сам процесс достаточно прост – после выбора и оплаты напитка чайные листья поступают в специальный заварной блок, затем в течение нескольких секунд происходит предсмачивание, после чего в блок под давлением поступает горячая вода. Важно отметить, что чайные листья в стакан не попадают – конструкция включает в себя специальный фильтр.